Le Fruité
8.00€
Caractéristiques
Appelation : IGP Urfé – Rosé
Alcool : 12,5°
Contenance : 75cl et 37,5cl
Aspect : Une jolie robe rose cerise.
Arôme : Franc et rond, de belles notes de fruits rouges (groseilles et cassis).
Saveur : la bouche est fraiche et pleine de rondeur, bel équilibre, légèrement citronné.
Terroir et Vinification
Culture : Agriculture Biologique
Cépage : Gamay
Terroir : Assemblage de terroir volcanique et granitique
Lieu : Marcilly-le-Châtel
Superficie : 0,8 hectare
Vendange : Manuelle
Type de cuve : Cuve fibre
Durée de fermentation : Fermentation alcoolique environ 10 jours.
Etapes clefs : Rosé de pressée et de saignée réunies. Fermentation alcoolique partielle (sucres résiduels environ 5 grs par litre). Pas de fermentation malolactique.
Conseils
Garde : A déguster dans sa jeunesse 1/2 ans.
Dégustation : A consommer frais (3 à 5°C).
Accords : Notre Rosé Fruité est le compagnon idéal de vos apéritifs et grillades d’été. Un vin rafraichissant, facile à accompagner.